各位伙伴们好，假如你对含硒最高的食物排行榜一览表，和叶酸含量高的食物有哪些不是很了解，今天小编给大家解答一下你们心中的疑问。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于含硒最高的食物排行榜一览表的问题，下面我们就来开始吧！
文章目录
- 1、水果含硒排名一览表
- 2、含硒量最高的水果食物有哪些
- 3、含硒食物排行一览表
水果含硒排名一览表
含硒的水果排名：
1、黑莓:黑莓中的硒是天然植物活性有机硒。每100g黑莓的硒含量是110-270μg。
2、菠萝蜜:每100克菠萝蜜含有大约10.47μg的硒。菠萝蜜煮熟后像栗子一样吃。
3、桑椹:每100g桑椹的硒含量约为5.65ug。
4、菠萝:每100克菠萝的硒含量约为4.1μg。
5、榴莲:每100克榴莲的硒含量约为3.26μg。
6、罗汉果:每100g罗汉果的硒含量约为2.25ug，以有机的形式存在。
7、龙眼:每100克的龙眼的硒含量约为0.83μg,也富含维生素和磷。
8、葡萄:葡萄是一种受欢迎的水果，富含硒。
9、香蕉:香蕉是一种很容易得到的水果，也是硒的重要来源。你可以在你的饮食中获得更多的硒，通过在你的早餐中添加一根香蕉。把香蕉切成两半，涂在花生酱上，这样食物就能储存大量的硒。
10、苹果:苹果是一种经常出现在我们日常生活中的水果。它尝起来甜甜的，令人愉快。苹果营养丰富，每100克苹果含硒0.03μg。
含硒量最高的水果食物有哪些
含硒比较多的食物及其含硒量如下(微克/100克)：
肉类
猪肾(腰子)(111.77)，牛肾(腰子)(70.25)，鸭肝(52.27)，鸡肝(38.55)，火鸡肝(36.00)，牛肉(瘦)(10.55)，鸡胸肉(10.50)，猪肉(瘦)(9.50)，羊肉(瘦)(7.18)。
蛋类
蛋类食物中所含有的硒含量都非常的丰富，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等食物，这类食物中所含有的硒含量是其他食物所不能比拟的。从高到低的排序为：鹅蛋，鸭蛋，鸡蛋。其中每100克鹅蛋含硒量为33.6微克;每100克的鸭蛋含硒量有30.7微克;每100克的鸡蛋含硒量为23.3微克。由含硒量看，蛋类是补硒的好选择。
果蔬类
魔芋精粉(350.15)，苜蓿(8.53)，红菜苔(8.43)，白菜苔(菜苔、菜心)(6.68)，鲜龙牙豆(玉豆)(5.60)，大蒜(紫皮)(5.54)，鲜龙豆(4.06)，瓢儿白(菜)(3.40)，胡萝卜(黄)(2.80)，木耳菜(落葵)(2.60)，毛豆(青豆)(2.48)，桑葚，梨，芒果等，相对比果蔬类富含的硒元素相对较少。
正常来说，每人每日的总需要量，中国成年人每日食物外补硒25微克以上有保健作用；缺硒成年人每日食物外补硒50微克或75微克以上。
扩展资料当硒缺乏的时候，就很容易导致人体免疫能力下降，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等症状。
硒是肌肉的功能的重要成分，缺硒会使骨骼肌萎缩和呈灰白色条纹，发生心肌受损，心肌细胞致密性变化，脂质增多，钙质沉积，导致疾病发生。
参考资料：百度百科——硒
含硒食物排行一览表
富含硒的食物有鱼、虾、乳类、动物肝脏、肉类、坚果类（如花生、瓜子）等。黄油、鱼粉、龙虾、蘑菇、猪肾、大蒜等食物虽然含有一定的硒元素，但吸收率不太理想
硒存在于很多食物中，含量较高的有鱼类、虾类等水产品，其次为动物的心、肾、肝。蔬菜中含量最高的为金花菜、荠菜、大蒜、蘑菇，其次为豌豆、大白菜、南瓜、萝卜、韭菜、洋葱、蕃茄、莴苣等。其中动物肾的含硒量是肝的4倍，而肝的含硒量又比肉类高4倍；蛋类含硒量多于肉类；瘦肉中以牛肉含硒最高。从调查数据看，天然食品硒含量从高到低，大致顺序为海产品、动物内脏、鱼、蛋、肉、粮食、牛奶（粉）、蔬菜、水果。
一般而言，人对植物中有机硒的利用率较高，可以达到70%-90%，而对动物制品中硒的利用率较低，只有50%左右。海产品、动物脏器中虽含有丰富的有机硒，但它们却不是理想的补硒产品。因为海产品中含有甲基汞，它与硒可结合成非活性物质，导致硒的利用率很低；而动物脏器中含有较多的胆固醇，特别不利于中老年人和心血管疾病患者食用。另外，多吃水果，蔬菜等富含维生素A、C、E的食品有助于硒的吸收。我国是个缺硒大国，三分之二的地区属缺硒地区。食物中硒的吸收率与土壤硒含量的关系超过与饮食方式的关系，因此对于缺硒地区来说，通过补充硒制剂是一种快捷有效的方法。
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