粉丝是用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，那么粉丝怎么做好吃呢？今天就给大家分享什锦粉丝做法，一起来学学吧。
什锦粉丝材料准备：粉丝2个 胡萝卜半根 香菇2朵 香菜2根 姜1块 蒜2瓣 葱1根
什锦粉丝的做法如下：
1.粉丝用温水泡发，胡萝卜洗净切菱形块，香菇切片，香菜梗切长段。姜1块切末，蒜2瓣切末，葱1根切葱花。
2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入胡萝卜、香菇翻炒2分钟，放入粉丝、生抽1勺、翻炒1分钟。
3.放入切好的香菜段、蚝油半勺、醋半勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀后撒上葱花即可。
以上就是什锦粉丝做法，是不是很简单呢？
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