车厘子，很多人十分喜爱的水果，但车厘子不易保存，很容易变坏，所以烂了的车厘子就不要再吃了。车厘子如果烂了最好就不要再食用了，车厘子虽然是一种营养价值很高的水果，但如果开始腐烂变质，食用之后也会对身体的健康产生不良的影响。那要是有酒味的还能吃吗?相关知识介绍如下!
车厘子有股酒味怎么回事?
正常的车厘子是没有异味的，所以车厘子在出现酒精味时，说明已经发生了变质，而变质的车厘子，其营养成分在细菌微生物及酶的作用下，会被分解成了低级产物，失去了原有的色、香、味、品质，导致营养价值大大下降，并且还有可能会产生相应的有害物质危害人体健康，所以出现酒味的车厘子是不能食用的。
车厘子有假的吗?
有可能会有。虽然说车厘子和樱桃都是蔷薇科樱属植物的果实，营养价值和功效作用都没有什么区别，但车厘子主要指的是国外进口的品种，价格会更贵一些，一些不良商家为了节约成本，就会使用国产的大樱桃来冒充进口的车厘子，所以车厘子也会有假的，在购买的时候要注意分辨。
车厘子有黑色的吗?
有黑色的。车厘子在成熟后一般都呈深红色或者深紫色，而随着车厘子的成熟度越高，车厘子的颜色就会越深，看起来就像是黑色一样，所以车厘子有黑色的，并且黑的车厘子吃起来的口感也会更甜更软。
但需注意的是，车厘子过度成熟时，也更为容易出现变质的现象，所以在车厘子颜色比较深的时候，注意观察果肉的外观颜色和气味是否有异样，以免食用到变质的车厘子引起不适。
车厘子怎么放不会坏?
1、冰箱保存。取一个干净的纸箱子，在底层垫上一层餐巾纸，再放车厘子，放一层车厘子以后再放一层餐巾纸，放好后直接冰箱0度冷藏即可。车厘子的保存需要干燥，低温，因此，吃多少洗多少，切忌不可全泡水之后再冷藏，也不可用塑料袋装，塑料袋内会产生水汽，影响车厘子的保存。
2、阴暗避光保存。在没有冰箱的情况下，可将车厘子用网状塑料袋装好，挂在通风、避光、干燥的地方，可适当的减缓车厘子的腐败变质，但是这种方法只能保存2~4天，还是会腐败或者失去水分过多干瘪。
总结：车厘子烂了一点就不建议食用了，以免出现肠胃不适。即使外表看上去仍旧正常的果肉其实已经含有大量有害物质，并不宜食用。
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