荞麦茶，其含有其他谷物没有的生物类黄酮芦丁以及18种氨基酸和多种微量元素和维生素。苦荞性寒凉，同样有清热去火的功效，大量的膳食纤维有促进肠道消化，减肥的作用。难能可贵的是，荞麦茶所含有的生物类黄酮、微量元素如锌、硒、铬等都对三高人士有莫大的帮助。那荞麦茶性寒还是性温呢?具体介绍如下!
荞麦茶是寒性还是热性?
荞麦茶分为蒸煮型荞麦茶、炒制荞型麦茶两种，蒸煮型荞麦茶是利用蒸汽将苦荞麦蒸熟，其属性为凉性;而炒制的荞麦茶是经过调温炒制、干燥制作而成，其性质发生转化，属性为温性。荞麦茶中含有一种特殊的类黄酮物质芦丁，能够软化血管、促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用，它亦有保护血小板脂肪过氧化的功能，能帮助患高血压的人士保持健康的血压。荞麦茶中芸香甙可抑制脂肪氧合酵素和前列腺素合成酶素的活性，以防止血管变得脆弱，特别是微血管。
荞麦茶有哪些好处?
苦荞茶带有的膳食纤维素弄够推动大胃肠功能，提高人体新陈代谢作用，能够具有非常好的减肥瘦身功效;苦荞茶中含有天然氨基酸和脂肪酸，这些是儿童发育所必须的物质;苦荞茶中的黄酮类物质对急性慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝和半乳糖胺和ccl 4等引起的中毒性肝损伤有一定的改善作用。苦荞茶中的生物类黄酮(芦丁、槲皮素)可以改善血液循环，降低心脑血管脆性，调节血脂和血糖;苦荞茶里边的蛋白、叶绿素、人体脂肪、糖分和各种营养元素，能够提高身体免疫能力，提高抗氧化性工作能力，防衰老功效。
大麦茶长期喝会怎样?
大麦茶喝多了会引起肠胃的不适。大麦茶中含有丰富的膳食纤维等营养成分，适量饮用可以起到开脾胃，促消化的作用，但是若是饮用过多，纤维素停留在体内无法完全及时排泄，就有可能会在肠道内吸水膨胀，从而引起腹胀、腹痛等肠胃不适症状，有一部人群还可能会导致大便干结或者便秘症状。
大麦茶一天喝多少合适?
大麦茶一天喝15~20g合适，冲泡后的茶水量一天以1000ml~1500ml为佳，大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，其茶富含多种微量元素以及膳食纤维，日常饮用对身体有诸多好处，但也不宜多饮，一般成年人一天饮用15~20g为佳，其次宜用开水冲泡，温热饮用，禁忌冷饮。
总结：大麦茶中有丰富的营养成分，有解腻的作用，还能有养胃的功效，经常喝大麦茶的话对身体的健康也是有帮助的。
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