绞股蓝，一味中草药，来源于葫芦科植物绞股蓝的干燥地上部分。绞股蓝的功效是益气健脾、化痰止咳、清热解毒、化浊降脂，用于治疗脾胃气虚、倦怠食少、肺虚燥咳、咽喉疼痛以及高脂血症等。相关知识介绍如下!
绞股蓝的功效有哪些?
1、降血脂。绞股蓝中含有的粗皂苷物质，这种物质具有动物激素的作用，使动物血清中的中性脂肪、总胆固醇水平显著下降，抑制血液中过氧化脂的上升，抑制血清中GPL升高，有降血脂的功效。
2、促睡眠。绞股蓝能调节大脑皮质兴奋和抑制反应的平衡，对中枢神经系统有双向调节作用，具有镇静、催眠、抗紧张、解疲劳、增强记忆力的功效。
3、缓衰老。绞股蓝能延长细胞繁殖传代的代数、人体皮肤细胞再生次数由22代增至27代，延长细胞寿命22.7%，具有增高超氧化物岐化酶活性和耐力。抑制脂褐质,导致人体衰老的物质)的形成，并具有乌发、生发、美容皮肤的效果。
4、防抗癌。经药理实践证明，绞股蓝能防止正常细胞癌化，主要作用于肿瘤细胞的合成过程，提高肿瘤细胞的基因突变能力。
5、提高免疫力。绞股蓝能够提高巨噬能力，明显增高白细胞数，同时增加白细胞自身的吞噬功能，促进体内白介素的分泌，增加血清免疫球蛋白的产生，并能诱发产生干扰素的作用，对免疫系统有双向调节作用。
6、降血糖。绞股蓝能保护肾上腺和胸腺及内分泌器官随年龄的增长而不致萎缩，维持内分泌系统的机能，并具有降血糖和改善糖代谢作用。
7、消炎。绞股蓝含有皂苷类物质和黄酮类物质，都有一定的抗氧化性作用，因此，是临床上常用的消炎药物，喝绞股蓝茶对支气管炎、风湿性关节炎、传染性肝炎、肾盂肾炎以及胃肠炎都有很好的辅助治疗效果。
绞股蓝茶属于什么茶?
绞股蓝茶属于中草药茶。 绞股蓝首先是作为一种中药，现在由现代中药加工工艺与古法炒茶工艺相结合炮制做成了茶品，茶中含有绞股蓝嫩叶和嫩芽，有的绞股蓝茶品种会连绞股蓝的茎叶都一起加工，但没有叶和嫩芽的好，一般好的绞股蓝茶冲泡出来，茶汤碧绿，稍带清香、微苦，入喉回甘。
如何挑选绞股蓝茶?
1、看形：宜选条形茶 目前市面上的绞股蓝有条形茶和株形茶两种，建议大家选择条形茶，因为条形茶是将一片片的绞股蓝叶揉捻成条形，再经过精选，干净无杂质，而株形茶是将叶片团成球状，看起来褶皱较多，即使;里面有烂叶坏叶都看不出来，还容易包裹各种泥土杂质，其安全性远不如条形茶。
2、尝味：不挑太甜的 绞股蓝本身是一种中药材制成的茶，本身味道微苦，但若是太甜的绞股蓝茶，很可能是加工的时候放多了糖，饮用会影响其药效，尤其是对需要降血糖的患者来说，更不要买。
3、看品种：根据饮用药效和时间来选 市场上售卖的绞股蓝茶分为两种：一种是五叶绞股蓝;一种是七叶绞股蓝，根据品种的不同，其喝的疗效也有所不同。七叶绞股蓝性寒、味苦，其药用价值高于五叶绞股蓝，对于需要达到治疗功效的人来说，最好是吃七叶绞股蓝，不过需注意不能长期大量喝，长期喝的话会有恶心、呕吐等副作用。若长期喝宜选五叶绞股蓝，性温和一些，更适合长期喝。
绞股蓝要泡多久合适?
绞股蓝泡水喝是很常见的一种绞股蓝食用方法，绞股蓝泡水有很多的作用，绞股蓝泡水对男性女性都有不同的好处，是不可多得的良药。
绞股蓝茶由于具有保健治疗的作用，因为我们在冲泡时要采用加盖闷泡的方法，使其药性成分完全浸入茶汤中，大约需要闷泡3—6分钟的时间，最好是6分钟为宜，千万不要心急。
总结：绞股蓝主要用于脾虚痰湿者、高血脂或是肥胖人群，具有祛痰湿、健脾胃的作用。
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