长期吃韭菜有什么副作用吗?
1.容易生气：多吃韭菜会昏昏欲睡，尤其是喝酒后。可以看出，韭菜不能一次吃得太多。此外，韭菜味道温暖。多吃会加重体内的干热，容易引起人们的愤怒。建议一次吃100-200克为宜。
2.伤胃：韭菜味道辛辣，有一定的刺激性，但也属于高膳食纤维的食物，如胃肠功能差的人长期吃韭菜，容易增加胃负担，引起胃肠道不适。
韭菜不能和什么食物一起吃
1、牛肉
生活中很多人喜欢一起吃牛肉和韭菜，但事实上，这是错误的。一般不建议一起吃韭菜和牛肉，因为两者都是温热的食物。一起吃很容易加重人体的愤怒，可能导致口腔溃疡、口干、牙龈肿胀、疼痛等不适症状。
2、蜂蜜
生活中不建议一起吃蜂蜜和韭菜，因为韭菜含有一定量的维生素C，会破坏蜂蜜中的矿物质。其次，韭菜含有一定量的膳食纤维素，蜂蜜有一定的光滑度。一起吃可能会导致腹痛、腹泻等不适。
3、白酒
白酒性质强烈。适量饮酒有助于促进人体血液循环，扩张人体血管。韭菜是温暖的。两者都属于温补成分。一起吃很容易加重人体的愤怒，尤其是对于大病初愈者。
韭菜不能和什么一起吃
1、温热的食物
韭菜本身是温暖的，辛辣的，吃会在人体内积累一定的热气体，吃太多会出现体内热气体过多，如果你吃韭菜同时吃很多温暖的食物，可能出现舌干、火痤疮、便秘、喉咙痛等身体不适。
热食有：榴莲、荔枝、石榴、龙眼、龙眼、羊肉、狗肉、淡菜、韭菜、大蒜等。
2、富含纤维素的食物
韭菜本身的纤维素含量很高，不易消化，吃不咀嚼，很难消化，如果吃韭菜同时吃很多富含纤维素的食物，会增加肠道的负担，导致胃不适。
富含纤维素的食物有：竹笋干、梅干菜、玉米干、芡实、豆叶干、豆角干、蕨菜干等。
3、含有维生素C分解酶
韭菜富含维生素C，是维生素C的良好来源。生吃一些含有维生素C分解酶的食物会降低韭菜的营养价值。
南瓜、黄瓜、胡萝卜等食物含有维生素C分解酶。
醋
韭菜还含有一定量的胡萝卜素，可以促进明亮的眼睛和光滑的皮肤，很多人会吃一些，韭菜不能用醋煮，所以韭菜中含有的胡萝卜素会在加热醋的作用下分解，影响韭菜的营养价值。
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