人参，属于补气药物，性味为甘微苦平，具有大补元气、生津、安神的功效。主要用于治疗肺、脾气虚证，虚脱、消渴等疾病，一般用量为3~9g。可以麦门冬、半夏、甘草、粳米、大枣等药物配伍组成麦门冬汤，具有生津益胃、降逆下气的功效，
长白山人参的功效有哪些?
大补元气：用于气虚欲脱的重证。表现为气息微弱、呼吸短促、肢冷汗出、脉搏微弱等。单用人参可大补元气，强心救脱，如独参汤。气脱兼见亡阳，可配附子同用。
调节中枢神经系统：人参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡;人参能提高脑力与体力劳动的能力，提高工作效率，并有抗疲劳的作用。
益阴生津：人参泡水喝可以治疗津气两伤、热病汗后伤津耗气。
改善心脏功能：人参能增加心肌收缩力，减慢心率，增加心输出量与冠脉血流量，可抗心肌缺血与心律失常。人参对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响。
补肺益气：人参泡水喝可以用于肺气不足，气短喘促，少气乏力，体质虚弱。
抗休克作用：人参能减轻豚鼠血清诱发的过敏性休克，而延长其生存时间。对烫伤性休克小鼠，能明显延迟其死亡。
降血糖功效：人参中含有人参皂苷和人参多糖。尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用，此外人参多糖(或糖肽类)是人参中另一类降血糖成分。
对肝脏的作用：人参能增加肝脏代谢各物质的酶活性，使肝脏的解毒能力增强，从而增强机体对各种化学物质的耐受力。
长白山人参哪些人不能吃?
1、体内有实热的人：人参性温，正常人食用后会加重体内热气，而对于体内有实热的人来说，人参对加重实热的症状，引起口舌生疮、大便干燥等上火症状，不利于身体恢复。
2、失眠的人：人参除了可以滋补调理身体，还有兴奋神经的作用，对于失眠的人来说食用后会加重失眠的症状，严重可能彻夜不眠。
3、血液粘稠度高的人：中医认为血液粘稠度高是属于血瘀的症状，而人参食用后会促进红细胞增多，进而会使血瘀或者是血液黏度更加严重，所以血液粘稠度高的人也是不适宜吃人参的。
长白山人参没有须还有营养吗?
人参须就是人参根部的须，一般来说人参须还有人参的功效和主治都是差不多的，都是以补气为主，但是人参的价格会相对贵一些，因为人参最重要的营养成分就是人参皂苷，人参还有人参须都是有的，而且人参的含量会相对高一些。所以人参没有须也是有营养的。
人参有哪几类?
参须：以红参须为多见，性能与红参相似，但效力较小而缓和。
生晒参：性较平和，不温不燥，既可补气、又可生津，适用于扶正祛邪，增强体质和抗病能力。
白参：又名糖参，多选用身短、质较次的高丽参，用沸水烫煮片刻，浸糖汁中，然后晒干;其药性最平和，效力相对较小，适用于健脾益肺。
野山参：无温燥之性，大补元气，为参中之上品，但资源少，价值昂贵，很少用。
红参：用高温蒸汽蒸2小时直至全熟为止，干燥后除去参须，再压成不规则方柱状;其药性温补，补气中带有刚健温燥之性，长于振奋阳气，适用于急救回阳。
有机人参：无农残、无化肥、无转基因，最大程度保留了人参的成份与功效。
总结：人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降;具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。
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