面条是生活中人们特别喜欢吃的一种面食，面条比较好消化，而且吃起来口感也非常不错，但是这种食物里面的碳水化合物含量比较高，对于糖尿病人来说，如果吃的太多就容易造成身体的葡萄糖含量提升，这样就会造成血糖升高。因此很多糖尿病人虽然喜欢吃面条，可是为了身体健康着想就只能忍着，其实糖尿病人想要吃面条，只要注意这些方面就行。
那么糖尿病人吃面条需要注意哪些方面？
1、选择杂粮面条
说到面条，大家首先想到的是那种精白面粉加工而成的，这种面条里面的膳食纤维是很少的，所以吃过了之后对于糖尿病人来说，血糖就比较容易升高，因此在选择面条的时候，尽量不要选择这种精米白面制作的。可以选择一些杂粮制作的，这一类的面条，里面一般膳食纤维，还有矿物质以及B族维生素等含量都是比较高的，就不容易造成血糖的升高。当然也不能大量的摄入，因为摄入太多对于肠胃功能弱的人来说容易引起消化不良，甚至是腹胀、腹痛的情况。
2、清水煮面
在煮面条的时候尽量不要放入太多的佐料，也就是不要让面条吃起来特别重口味，像是有些人喜欢在里面放很多的盐或者是辣椒之类的，这样对于控糖是非常不利的。还有煮面条的火候非常重要，面条不要煮得太烂，因为如果太烂虽然说比较容易消化，可是血糖也会在短时间内升高的比较快。
3、合理搭配蔬菜
吃面条的过程中，在选择蔬菜方面要多用心一些，因为糖尿病人是需要合理膳食的，像是可以搭配一些新鲜的蔬菜，肉类，牛奶，鸡蛋等。虽然糖尿病患者可以少量吃面条，但是面汤尽量不要喝，可以将面汤过滤出去，直接用蔬菜拌面，这样会更好一些。能够延缓血糖在吃了面条之后的升高速度，而且搭配各种蔬菜来吃，有利于摄入更多的蛋白质，这样对于身体健康也非常有帮助。
4、加醋
醋酸可以让碳水化合物分解的速度变低，所以糖尿病人在吃面条的过程中，只需要在面条里面加上一点醋，这样升糖指数就会降低，而且醋里面的有机酸，能够让胰岛素变得更加敏感，这样对于排出体内的糖分都会有帮助，从而能够控制血糖水平。
糖尿病人在平时生活中也要注意控糖，像是可以适当的运动，比如每天半个小时的有氧运动，像是骑车、慢跑等都是比较好的方法。再者要注意多喝水，补充身体所需要的水分有利于促进血液循环，以及糖分的代谢，所以能够更好的稳定血糖。
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