生活中很多人患高血糖，也有很多人患低血糖，低血糖的患者常表现为头晕眼花、不可久蹲，严重的还会昏迷、休克等症状。
低血糖不用吃药，有的人觉得头晕时吃一颗糖就好了，这种做法的确是有很好的效果，但是缓解也是暂时性，无法保证身体的长久痊愈。正确的做法是，患了低血糖，应该在平时就慢慢调理，并且可以通过食疗来调理，效果是十分出色的。
在说食疗的具体食谱之前，我们不妨先来看看低血糖患者在平时的饮食中营养要注意的事项。
低血糖注意事项
少吃多餐。不仅是胃不好的人需要少吃多餐来调理，低血糖的患者同样也需要。因为如果少餐多吃的话，一下子吃太饱，血糖会瞬间升高，一低一高，对身体的伤害是很大的，而且吃太饱还不容易消化。每餐少吃一点，血糖慢慢回升，差不多饿了，继续吃，这样子血样基本维持在一个差不多的水平，坚持下来，血糖就会基本维持平衡啦。
2.饮食均衡。患了低血糖，不要只吃一种食物，有的人觉得低糖，那就多吃糖就好了。其实这种做法反而是不利于病情恢复的。应该要多种食物交叉着吃，营养均衡，血糖不会因为只吃甜食而忽高忽低。
3.身上常备甜味零食。如果是要外出，可以在自己的包包里备一些糖果、巧克力等甜味零食，以缓解突然头晕或心慌症状。
4.常吃富含纤维素的食物。纤维素能够有效稳定体内的血糖浓度，当发现自己出现低血糖的症状时，可以吃一些富含纤维素的食物，比如苹果，苹果中含有丰富的纤维素，对抑制体内血糖波动很有效果。平时没事的时候就可以吃一个苹果，长期坚持下来，相信病情可以长期维持在正常水平。
4、与高血压相反，本病宜选择适当的高钠、高胆固醇饮食。含胆固醇多的脑、肝、蛋、奶油、鱼卵、猪骨等食品，适量常吃，有利于提高血胆固醇浓度，增加动脉紧张度，使血压上升。
针对低血糖的食疗食谱
说了这么多注意事项，还不如一道具体的食疗方来得有效。
1.虾皮腐竹。虾皮含有高蛋白，腐竹也是富含蛋白质的食物，这两种加在一起做出来的菜，可以快速提高患者体内的血糖指数，经常食用，可防止低血糖的复发或发生。
做法：取腐竹、虾皮适量，蒜头少许，麻油、姜、食盐适量。先把虾皮加白酒和水泡发并大火煮开，同时腐竹冷水泡，切成段。往锅里加入油加热至7成，爆香蒜粒和姜末，加入腐竹和煮好的虾皮，一起翻煮，最后加入食盐、麻油等调料，即可开吃啦。
2.西湖牛肉羹。牛肉富含蛋白质，做成西湖牛肉羹，可每周吃一两次，对血糖低也有着很好的治疗效果。
具体做法：取牛腿肉适量，这里的肉最为鲜嫩，切成细末，稍微剁一下加入料酒、酱油、胡椒粉、食盐和生粉适量，搅拌均匀。然后将加了姜末的清水适量煮开后，把拌好的牛肉倒进去，同时倒入做好的勾芡，稍微煮下，最后撒上葱花，淋上适量麻油就可以出锅食用啦。
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