白茶是属于什么茶类(白茶茶叶类别)

白茶属于绿茶类,是中国茶农创制的传统名茶。白茶是指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。

白茶是属于什么茶类(白茶茶叶类别)


白茶的分类标准非常严格,根据采摘标准、晒青程度、茶树品种、贮藏时间等不同因素分为多种不同等级。其中,以福鼎白茶最为著名,其制作工艺独特,采摘标准严格,茶叶品质优良。

白茶是属于什么茶类(白茶茶叶类别)


白茶的主要产区在福建福鼎、政和、建阳、松溪等地,其中福鼎白茶最为出名。白茶的采摘标准要求非常高,一般采摘芽头或一芽一叶初展的芽叶作为原料,经过晒青、萎凋、杀青、摇青、烘焙等复杂工艺加工而成。

白茶是属于什么茶类(白茶茶叶类别)


白茶的口感清爽鲜美,香气清高,汤色清亮,滋味清醇。白茶还具有清热解毒、提神醒脑的功效,适合各种人群饮用。同时,白茶还具有抗氧化、降低血脂、血糖、血压等保健功能,被誉为“茶中珍品”。

白茶是属于什么茶类(白茶茶叶类别)


总之,白茶属于绿茶类,是中国茶叶中的珍品之一。它的采摘和加工工艺独具特色,口感清爽鲜美,具有多种保健功能,是人们理想的茶叶饮品之一。

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