金枪鱼有什么营养价值吗(金枪鱼富含哪些营养价值)

金枪鱼生活在深海中,味道新鲜美味,是日本人最喜爱的海鲜料理之一,市场广阔日本,西欧,美国是主要市场。也是鱼片制作中的极品,不管是生食还是熟食都香浓可口,被誉为无公害的绿色健康海鲜珍品。

金枪鱼有什么营养价值吗(金枪鱼富含哪些营养价值)


金枪鱼富含哪些营养价值?

营养价值

1、由于金枪鱼必须时常保持快速游动,才能维持身体的供给,加上只在海域深处活动,因此肉质柔嫩鲜美,且不受环境污染,是现代人不可多得的健康美食。

2、金枪鱼低脂肪、低热量、富含优质蛋白以及丰富的DHA、EPA、Omega-3脂肪酸、牛磺酸、钾、维生素B12等多种营养成分。

3、鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,所含氨基酸齐全,人体所需8种氨基酸均有。

4、还含有微生素、丰富的铁、钾、钙、锌、镁、碘等多种矿物质和微量元素。

5、金枪鱼中不饱和脂肪酸DHA廿二碳六烯酸和EPA二十碳五烯酸,含量居各种食物之首。

6、DHA被人们称之谓脑黄金,是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素。

7、EPA又称OMEGA3,是金枪鱼所特有的营养物质,可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化,对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。

8、金枪鱼有美容减肥、保护肝脏、防止动脉硬化、激活脑细胞、促进大脑内部活动的功效。

金枪鱼有什么营养价值吗(金枪鱼富含哪些营养价值)


金枪鱼富含哪些营养价值?

“民以食为天”,从这句话看出来,“食”是天大的事情,创始团队重视食品安全、重视食品美味体验,认真来对待“天”大的事情。

食界生鲜创始团队,以健康美食为切入点,结合互联网,整合上下游供应链,打造食界生鲜B2B采购平台。以为人民提供“安全、健康、实惠”食品为己任。

食界生鲜诞生于2018年,品牌宣言:“无界,让采购更简单”。通过整合优质食品供应商,提供美味食品咨询、结合互联网高效采买、做好仓储配送服务、实现一键完成食品采购。

金枪鱼的营养价值就是上文提到的,蛋白质丰富含钙量高,且含有的EPA是很补脑的食品,女性食用可以美容减肥,其他人群则可以保护肝脏。

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