夏至为二十四节气之一，此时气温逐渐升高，天气逐渐炎热，人体的食欲可能会有所减退，因此比较适宜吃一些具有开胃消食作用的食物，常见的如山楂、柠檬、西红柿等。
1、山楂：又名山里果、山里红，味道酸而爽口，营养丰富，含多种维生素，尤其维生素C含量较高，果酸含量也比较高，主要是酒石酸、柠檬酸、山楂酸；
2、柠檬：又名宜母果、柠果，为芸香科植物黎檬或柠檬的果实，其中含橙皮苷、柚皮苷、柠檬酸、苹果酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等；
3、西红柿：富含维生素类物质，如维生素B1、维生素B2、维生素C12，还含有较多的其他营养物质，如尼克酸、苹果酸、胡萝卜素等。
上述食物中含有的各类酸对调节食欲有重要作用，可以开胃醒脾，帮助消化，增进食欲。
此外，从中医学角度考虑，夏至人体盛阳于外，伏阴在内，人体内在虚寒反甚，因此饮食上要注意尽量少吃生冷、油腻、难以消化的食物，如油腻肉食类、海鲜类、凉茶等。比较适宜吃一些补血养心、生津止渴、健脾益胃的温热、清淡类食物，如红茶、八宝粥、蛋奶类等。
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