冬虫夏草的功效与作用及食用方法（冬虫夏草的使用方法）

冬虫夏草的功效与作用及食用方法（冬虫夏草的使用方法）

冬虫夏草的功效与作用及食用方法:补肺益肾,化痰止咳,治久咳虚喘,产后虚弱,肾虚阳痿,腰膝酸疼,冬虫夏草的功效与作用及食用方法有冬虫夏草茶,冬虫夏草粥,冬虫夏草安神汤,冬虫夏草益脾气汤,冬虫夏草麻雀汤。
冬虫夏草的功效与作用及食用方法
冬虫夏草的功效与作用及食用方法:补肺益肾,化痰止咳,治久咳虚喘,产后虚弱,肾虚阳痿,腰膝酸疼,冬虫夏草的功效与作用及食用方法有冬虫夏草茶,冬虫夏草粥,冬虫夏草安神汤,冬虫夏草益脾气汤,冬虫夏草麻雀汤。
1
冬虫夏草茶
材料：冬虫夏草3–10克
功效与作用：具有补肺肾、定喘嗽、助肾阳之效能，还可以增强你的抵抗力。
食用方法：要选用一个透明玻璃的水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化。一次放入3–6只虫草，这个要看个人对浓度的喜好和自身的经济能力；虫草一次要煮6–10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在虫草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常虫草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时，添水4–6次；喝虫草水不仅简单方便，也适宜人们长期饮用，对增进体力，增强免疫力都有好处，并且虫草水味道甘美，适合各个年龄人群饮用。
 
2
鹿茸虫草酒
组成：鹿茸20克、冬虫夏草90克、高梁酒1500毫升。
功效与作用：温肾壮阳，益精养血。适用于肾阳虚所致腰膝酸软无力，畏寒肢冷，男子阳痿、不育者。
食用方法：将酒坛用清水冲洗干净，控尽水分，待用。把鹿茸、冬虫夏草分别洗净，将鹿茸切成片，冬虫夏草切成碎末，待用。将茸片和冬虫夏草放入酒坛内，加入高梁酒1500毫升，密封浸泡10–15天，过滤后即可饮用。用法：每次20毫升，每日2次。药渣晒干为末，每次冲服3克。
 
3
二参虫草酒
材料：西洋参10克、人参10克、冬虫夏草10克、白酒1000毫升。
功效与作用：温肾壮阳、益气养血。奉品具有大补肾阳、滋补气血的作用。适用于肾阳亏虚、精血暗耗引起的神疲乏力、四肢酸软、阳痿早泄、健忘失眠、白带清稀等。
食用方法：将西洋参、人参和冬虫夏草放入优质白酒中浸泡。每次饮用20–40毫升，每日2次。
 
4
鹿茸虫草酒
配方：鹿茸15克、冬虫夏草10克、天门冬6克、白酒750克。
功效与作用：补肾壮阳，养肺填精。适用于病后体弱，神疲无力，腰酸，阳痿，肺虚咳嗽等。
食用方法：将上药加工碎，浸于酒中，加盖密封，每日摇动数次；经1个月后，取上清酒液饮服。酒剩不多时，可以再添新酒浸泡，直至味淡薄为止。每日早晚各服10–15毫升。
说明：本酒补阳填精，益肺益肾，对中老年肺肾不足，或机性能减退者，可长期服用。如不善饮酒者，可用黄酒或米酒浸泡。
注意：①阴虚火旺者忌服。②白酒可随饮随添。
 
5
冬菇虫草炖鲍参
材料：鲍鱼20克、海参40克、清鸡汤1碗半、冬菇20克、桂圆肉10克、虫草5克、绍酒2茶匙。
功效与作用：滋补气血，润肺养额。治体弱肺虚，贫血高压。
食用方法：鲍鱼、海参用温水浸透洗净，切成长条；冬菇、冬虫夏草用温水浸泡后洗净；将所用材料置于炖盅，加入清鸡汤，炖盅加盖，隔水炖之；待锅内水开后，先用中火炖1小时，然后再用小火炖2小时即可；炖好后，取出药渣，加入适量油、盐、味精便可服用。
注释：冬菇含香菇多糖、香菇膘吟、多种氨基酸及酶，能补益血气，免疫抗瘤；桂圆肉含酒石酸、腺嘌呤胆碱及多种维生素，能补血安神，滋润五脏；冬虫夏草含冬虫草酸、冬虫草菌素等，能补虚去损，补肾填精。
注意和禁忌：腹泻患者不宜服用；外感患者忌用。
 
6
冬虫夏草鸭
材料：雄鸭1只、冬虫夏草10克、食盐、姜、葱少许。
功效与作用：补虚助阳，用于治疗肾阳虚寒、命门火衰所致阳痿、早泄、遗精，是长期调养的理想滋补品。
食用方法：雄鸭去毛，掏去内脏，洗净放沙锅中，加冬虫夏草及上述调料，水适量，用文火煨熟烂。佐餐食用。
 
7
冬虫夏草鸡
材料：雄鸡三只、冬虫夏草5–10枚、姜、葱、精盐适量。
功效与作用：健脾补肾，益气壮阳。凡AIDS患者病久体虚，肢冷自汗，阳痿遗精，腰膝酸软，心悸气短，失眠梦交，盗汗等，均可服食之。
食用方法：宰杀雄鸡，去毛及内脏，洗净后放入锅中，加入冬虫夏草、姜、葱、食盐适量，再加适量水，用文火烧煮，待鸡肉熟即可。顿服食用，亦可佐餐。
 
8
冬虫夏草粥
材料：粳米50克，冬虫夏草5克，白及粉10克，冰糖适量。
功效与作用：补肺益肾，劳嗽痰血。治久咳虚肾，劳嗽痰血。
食用方法：先将洗净的粳米、冰糖放入开水锅中熬煮成粥，再将虫草粉和白及粉均匀撒入粥中少煮片刻，焖五分钟即可。
来源：《中国药粥谱》457页，1998年8月版
 
9
冬虫夏草炖鸡
材料：公鸡3000克、冬虫夏草10克、姜15克、大葱15克、盐8克。
功效与作用：健脾补肾，益气壮阳。凡患者病久体虚、肢冷自汗、阳痿遗精、腰膝酸软、心悸气短、失眠梦交、盗汗等，均可服食之。适用于虚劳或体弱之人。
食用方法：宰杀雄鸡，去毛及内脏，洗净后放入锅内；加入冬虫夏草、姜片、葱段、食盐适量，再加适量水，用文火烧煮，待鸡肉熟即可。
 
10
冬虫夏草安神汤
材料：冬虫夏草3克，炒酸枣仁15克，夜交藤20克，百合15克，丹参l5克，五味子10克。
功效与作用：本方适宜于神经衰弱、失眠、多梦、心悸不宁、妇女月经不调、经来腹痛者服用。方中的冬虫夏草也可以和其他药一并煎取汁服用。酸枣仁可加工成粉末，用药汁送下。
食用方法：冬虫夏草洗净，烘干，加工成粉末，过筛取粉；把其他各药等一并放沙锅中，加水煎取汁，连煎2次，合并2次煎汁，备用；每日1剂，分2次用药汁送服冬虫夏草粉末。
 
11
冬虫夏草全鸭汤
材料：冬虫夏草10克、雄鸭1只、料酒15克、姜5克、葱白10克、胡椒粉适量、清汤适量、盐适量。
功效与作用：补肺肾之气，春季食用可平补阴阳、强壮身体。
食用方法：将鸭子洗净，剁去爪，放入沸水锅内氽煮片刻，捞出后，用凉水洗净；冬虫夏草用温水洗净泥沙；姜、葱白洗净、切片，待用；将鸭肉顺颈劈开，取冬虫夏草8–10个放入鸭头内，再用棉线缠紧，余下的冬虫夏草和姜，葱白一起装入鸭腹内，然后放入器皿中，注入适量清汤，用盐、胡椒粉、料酒调好味，用湿棉纸封严口，上笼蒸约2小时；将盛全鸭的器皿出笼后，揭去棉纸，捞出姜、葱白，加味精即成。
 
12
冬虫夏草羊肉汤
材料：羊肉750克、冬虫夏草20克、淮山药30克、枸杞子15克、生姜4片、蜜枣4个。
功效与作用：温补肝肾，益精壮阳。
食用方法：羊肉洗净，切块，用开水拖去膻味。冬虫夏草、淮山药、枸杞子洗净，与羊肉、姜、枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味供用。
 
13
冬虫夏草灵芝汤
材料：冬虫夏草5克、灵芝5克。
功效与作用：《神农本草经》说灵芝能益精气、保神，是治疗神经衰弱、失眠的有效药物，与抗衰益智的冬虫夏草同用能增强健脑之功。适用于老年人或病后体虚，如记忆力减退、睡眠不宁、精神不振之症。
食用方法：将虫草与灵芝分别洗净，同放锅内，加水适量，先用大火煎沸，再用小火煎30分钟，连煎2次，合并2次煎汁备用。取汁口服，每日1剂，分2次服用;或将药渣再冲入开水，代茶饮用。
 
14
冬虫夏草红枣炖甲鱼
材料：活甲鱼750克、冬虫夏草10克、红枣20克、料酒15克、精盐5克、姜片15克、葱段15克、蒜片5克、鸡清汤适量。
功效与作用：此菜每日2次佐餐食用，可起到滋阳补气，补肾固精的作用。适用于男性腰膝酸软、遗精、阳痿、早泄、乏力等症。如果健康男性常食用此菜，定可提高性功能。
食用方法：将甲鱼切成4大块，放入锅中煮沸，捞出，割开四肢，削去腿油，冬虫夏草洗净；红枣用开水浸泡，洗去泥沙；将甲鱼放入汤碗中，放上冬虫夏草、红枣，加料酒、盐、葱段、姜片、蒜片和鸡清汤，上笼隔水蒸2小时，取出，拣去葱、姜即成。
 
15
冬虫夏草小米粥
材料：冬虫夏草10克、瘦猪肉50克、小米100克。
功效与作用：补虚损，益精气，润肺补肾。用于肺肾阴虚、虚喘、痨嗽、咯血、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛、病后久虚不复等症。
食用方法：将冬虫夏草用布包好；猪肉切成细片；将药包与小米、猪肉同煮粥，粥熟，取出药包，喝粥吃肉。空腹食。
 
16
乌鸡冬虫夏草汤
材料：鸡肉100克、冬虫夏草9克、山药(干)50克。
功效与作用：本方具有滋肺健脾、益肾之功效。适用于老年人肺结核潮热不退、身体消瘦等。
食用方法：将乌鸡肉、冬虫夏草、淮山药共煮汤。
 
17
冬虫夏草保胎汤
材料：冬虫夏草5克、菟丝子10克、生地黄15克、黄芩10克、阿胶l0克、桑寄生10克、炙甘草5克。
功效与作用：本方能固肾养血，清热安胎，适用于肾虚阴亏，血热胎动，表现腰酸肢楚、头晕耳鸣、阴道下血、量少色红、口于舌红者。
食用方法：将以上7味药，除阿胶外，一起放锅中，加清水浸泡30分钟，放火上煎沸，再改用小火煎20分钟取汁，连煎2次，趁热将药汁冲入放阿胶(捣碎)的碗内，搅拌至阿胶溶解；将药汁分早、晚2次服用，每日l剂，服至下血止，改为隔日服用，连服2星期。
 
18
冬虫夏草益脾气汤
材料：冬虫夏草3克、党参12克、白术l15克、茯苓12克、怀山药15克、薏苡仁15克、怀牛膝15克、木瓜12克、甘草6克。
功效与作用：多发性神经炎虽与肺热有关，但与脾弱也有较直接的联系，补脾养胃是有效的治疗手段之一。本方功能调养脾胃，益气柔筋，适用于多发性神经炎表现为体质虚衰、肢端麻木、肌肉萎软、手足下垂、面色无华、食纳不佳、大便溏薄者服用。
食用方法：将冬虫夏草、党参等一并放沙锅中，加水浸1小时，煎取汁，连煎2次，合并2次煎汁。每日1剂，分2次于空腹时温服。
 
19
冬虫夏草助孕汤
材料：冬虫夏草3克、红参3克、熟地黄15克、巴戟天12克、菟丝子10克、枸杞子12克、肉桂3克。
功效与作用：本方中菟丝子功能补肝肾、益精髓，枸杞子功能滋补肝肾、益精明目，肉桂功能补火助阳、活血通经，巴戟天可补肾阳、强筋骨，熟地黄滋阴补血、益精填髓，以上与冬虫夏草、红参合用，可温补肾虚，对于久婚不孕，肾精亏虚，表现为月经延后、量少色淡、面色灰暗、腰腿酸软、形寒怕冷、性欲淡漠、小便清长者，有很好的的治疗效果。冬虫夏草和红参可加工成粉末，过筛取粉，在服汤药时送下。
食用方法：将冬虫夏草洗净，连同红参等药一并放沙锅中，加水浸1小时：沙锅放火上，煮沸后改用小火煎半小时，倒出药汁，锅中加入足量沸水，再煎一次，煎取二汁，然后将2次药汁混合即成。每日1剂，分2次于空腹时温服。
 
20
冬虫夏草麻雀汤
材料：冬虫夏草10克、麻雀5只、生姜60克、调料适量。
功效与作用：补肾温肺平喘。
食用方法：麻雀去毛、内脏，洗净切块；生姜切片。雀肉、生姜同入锅，加适量水，放入冬虫夏草，文火炖2小时，佐入调料即可。