糖醋里脊的做法（糖醋里脊的做法是什么？）
糖醋里脊是一道经典的中式烹饪菜品，口味酸甜可口。以下是简单的糖醋里脊的做法：
材料：
-
里脊肉：300克
-
青椒、红椒、黄椒：各1个
-
姜蒜末：适量
-
料酒：1汤匙
-
酱油：1汤匙
-
白糖：3汤匙
-
醋：2汤匙
-
盐：适量
-
鸡精：适量
-
生粉：适量
-
水淀粉：适量
做法步骤：
-
准备材料：
-
里脊肉切成小块，青椒、红椒、黄椒洗净切块，姜蒜切末备用。
-
里脊肉腌制：
-
将里脊肉放入碗中，加入料酒、酱油、盐、鸡精搅拌均匀，腌制15分钟。
-
粘生粉：
-
在腌制好的里脊肉上均匀撒上适量生粉，搅拌均匀，使其均匀裹上一层生粉。
-
炸里脊肉：
-
锅中热油，将腌制好的里脊肉均匀放入炸至金黄酥脆捞出备用。
-
炒椒段：
-
留底油，加入姜蒜末爆炒，然后加入切好的青椒、红椒、黄椒炒至七成熟。
-
糖醋汁调制：
-
锅中加入适量的白糖，小火熬成棕红色的糖浆，然后加入醋，搅拌均匀。
-
拌糖醋汁：
-
将炸好的里脊肉放入炒好的青椒、红椒、黄椒中，加入调制好的糖醋汁，翻炒均匀。
-
收汁：
-
用水淀粉勾芡，搅拌均匀，使汁液粘稠，最后撒上适量芝麻，即可装盘。
-
上桌：
-
糖醋里脊出锅，装盘，即可上桌享用。
这样做出来的糖醋里脊，肉质鲜嫩、口感酥脆，酸甜可口，是一道适合家庭制作的美味佳肴
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站(www.zengtui.com)有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 5735363@.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至907991599@qq.com 举报,一经查实,本站立即删除。本文作者：小稿，如若转载，请注明出处：https://zhubao.liekang.com/241977.html
