很多地方都有不同的特产，因为气候差异，温度差异，地形差异！会产生不同的饮食习惯！所以各个地区的特产都不一样！
1、新蔡红薯
它个大均匀，肉质肥美，皮薄肉厚，味道香甜，生吃熟吃都非常美味。
而且它本身的营养也很丰富呢，美容养颜，***，******，***衰老，降压降脂，开胃，清热等效果都是非常不错的。
2、顿岗油馍
油馍是很出名的一种特色小吃，在很多地方都有它独特的制作方式，
麦香浓郁，酥香可口，薄，金黄，透亮，口感油而不腻，还有健脾养胃的功效，深受人们喜爱！
3、安阳小磨香油
它采用的材料只有芝麻，是用小石磨一点一点磨出来的，纯手工工艺，香气扑鼻，香味浓郁诱人，因为是用芝麻制作的，所以有的地方也叫它芝麻油。
4、信阳毛尖
信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。
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